Bạn đã nghe nhiều món chay được nấu bằng chao nhưng dùng chao để nấu thành một món lẩu thì hơi hiếm gặp đúng không nào. Với sự sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực của mình, hôm nay mình giới thiệu cho các bạn một món lẩu chao rất mới lạ và đặc sắc, hình thức bắt mắt mà hương vị lại vô cùng thơm ngon. Theo dõi công thức bên dưới để biết cách mình làm nhé!
Làm sốt chao đậu nành nấu lẩu: cho vào cối xay 150gr chao, 100gr đậu hũ non, 100gr tương đậu nành (nguyên hạt), 15gr sả băm, 1 muỗng canh hạt nêm nấm hương Knorr và 1 muỗng canh đường. Xay hỗn hợp lên cho mịn là ta đã có được xốt nêm cho lẩu.
Bắc lên bếp 1 chiếc nồi, cho vào 2 muỗng canh dầu thực vật rồi đun nóng. Sau đó cho thêm 15gr sả băm, 15gr ớt sừng băm và 15gr gừng băm vào rồi phi thơm. Tiếp theo cho hỗn hợp xốt vừa xay, xào thêm 2 phút cho dậy mùi. Sau đó đổ vào nồi 500ml nước dừa tươi, khuấy đều rồi nấu lên cho sôi.
Cà tím cắt thành khúc ngắn, ngâm nước muối để không bị thâm. Nếm lại nước lẩu với 2 muỗng canh hạt nêm nấm hương Knorr cho vừa miệng, thêm cà tím vào nồi, nấu sôi lại lần nữa là hoàn tất.
Làm hoành thánh chay hình túi tiền: đầu tiên là trộn nhân với 100gr đậu hũ trắng, 2 tai nấm hương ngâm nở băm nhuyễn, 30gr nấm đùi gà băm nhuyễn, 50gr đậu xanh cà vỏ hấp chín, 1 muỗng canh hạt nêm nấm hương Knorr và 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn lên cho nhân thật đều. Gói nhân vào từng lá hoành thánh rồi dùng lá hẹ đã trụng nước sôi cho mềm buộc lại thành hình túi tiền.
Tiếp theo là chuẩn bị các loại rau nấm ăn cùng với lẩu. Nấm đùi gà mi ni bạn rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc sau đó dùng dao xẻ lên thân nấm theo hình ca rô cho đẹp mắt. Các loại rau khác như rau muống cọng, hoa thiên lý, hoa điên điển, hoa bí, kèo nèo, bông súng, bông so đũa, hoa chuối bào bạn nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước. Đậu hũ non và đậu hũ trứng cắt miếng vừa ăn.
Đã chuẩn bị xong các thành phần bây giờ là đến lúc thưởng thức thôi. Khi ăn bạn đun sôi nước lẩu, nhúng hoành thánh chay và các loại rau nấm vào, nấu chín là thưởng thức thôi. Món lẩu này có vị béo thơm đặc trưng đến từ chao, đậu nành và đậu hũ non, nước lẩu đậm đà ăn với rau rất là hợp. Nếu có cơ hội hãy thử nấu món lẩu này để cả gia đình cùng ăn chay và thanh lọc cơ thể bạn nhé!
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins September 22 (22/09) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 10/10 Its the way you make something appear easy that instills others faith in your abilities. However, you could be concealing struggles and obstacles youre encountering. Rather than stoically pursue something thats proving to be problematic, speak up and make clear what help or guidance you need. You wont be disappointing anyone by doing so. Read more... summary gemini tomorrow Star 9/10 Someone might attempt to show you whos boss, but their efforts will be in vain. You have a plan you want to see done your way and they can either like it or lump it. However, dont be stubborn for the sake of being stubborn. The person you appear keen to defy might only need a bi...
Isopure Zero Carb Protein Powder, 100% Whey Protein Isolate, Keto Friendly, Flavor: Creamy Vanilla, 3 lb Health-Personal-Care Previous Next Get It On BestProducts Features: Do they have sprinkles or frosting Made in USA 100% WHEY PROTEIN ISOLATE – a high-quality protein source providing 25g per serving to support muscle ZERO CARBS- helps for those watching their calorie intakes A PERFECT FIT – supports your active lifestyle ...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull January 17 (17/01) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 9/10 When we were young, we craved sweet foods. They were much more interesting than what we were told to eat. Eventually, we learned why we were encouraged to favor fruit or vegetables over chocolate or ice cream. We recognized the benefits of accepting what we were inclined to reject or dismiss. The sky speaks of a lesson coming your way likely to alter your perception of a comfortable situation youd prefer to stick with. Trust that it too makes sense and is necessary. Read more... summary taurus tomorrow Star 8/10 Something you appear to be undertaking or embarking upon appears to be a means to an end. In other words, its a necessary step where achieving something...
Comments
Post a Comment